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Légumivore: La meilleure recette pour chaque légume, by Tommy Myllymäki
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Détails sur le produit
Relié: 224 pages
Editeur : Marabout (21 octobre 2015)
Collection : Cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2501103327
ISBN-13: 978-2501103329
Dimensions du produit:
19,5 x 2,5 x 24,8 cm
Moyenne des commentaires client :
4.5 étoiles sur 5
9 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
188.275 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Une bonne dizaine de recettes testées et un vrai plaisir â chaque fois. Des recettes simples à réaliser (ou c'est moi qui choisis celles- là ), certaines ont même réussi à faire apprécier certains légumes à mes fistons. Ce livre est devenu un des rares classiques en cuisine à la maison.
Si vous manquez d'inspiration pour cuisiner les légumes, ce livre est pour vous. Bon cuisinier ou apprenti, tout le monde y trouve son compte
Un beau livre qui donne des idées pour cuisiner des légumes plus ou moins oubliés (exemple chou rave)
Comme toujours avec marabout les saveurs sont à l'honneur. Je suis une inconditionnelle de ces éditions car je sais que les recettes vont ravir mes papilles curieuses. Un accord parfait entre le légume et les épices ou aromates choisis.
Toutes les recettes sont abordables, simple et donnent envies!Belles présentation des recettes, rien à dire, il vous le faut....
plutôt pas mal mais quelques déceptions tout de même.tous les légumes ne sont pas traités. peut être un choix technique mais je trouve que c'est dommageje n'ai pas trop apprécié le fait que le chef se mette en avant à chaque coin de page. peut être que d'autres aiment mais moi pas. j'ai eu la sensation d'avoir un livre "ma vie, mon œuvre" entre les mains. d'ailleurs les dernières pages contiennent juste des photos et un petit commentaire sur ce que le chef a pu réaliser dans tel ou tel resto. honnêtement, je m'en fiche un peu, c'est pas ce que je recherchemais surtout, et fallait s'y attendre, les recettes ne sont pas complètes. il manque toujours le petit truc que le chef ne vous dit pas, l'ingrédient mystère ou le tour de main. résultat, les recettes testées n'ont pas été à la hauteur de mes attentes. heureusement que j'aime cuisiner et m'adapter, donc le bouquin a fini avec plein d'annotations manuscrites de ma part pour améliorer les recettesbref, j'ai eu au final la sensation que le chef faisait sa pub à travers le bouquin pour attirer le chaland, sans doute un peu niais de penser qu'il n'est pas à la hauteur culinaire (alors que simplement les recettes sont incomplètes) jusque dans son resto. donc déçue !pas contre, photos superbes !
Enfin un beau livre qui présente des recettes qui font envie ! Un livre de recettes de légumes qui ne fait pas cuisine de régime, même les plats à base d'aubergine (un des légumes que j'aime le moins) m'attirent.C'est mon conjoint, cuisinier de métier, qui l'a commandé et j'en suis ravie car je vais lui emprunter souvent...
recettes simples pour toutes sortes de légumes.Pas toujours ok pour les vegans mais neanmoins une excellente mine d'inspiration pour qui aime cuisiner
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